Les productions du Geste qui Sauve sont pour la plupart interactives, interdisciplinaires et expérimentales. Les pièces produites par la compagnie témoignent d’une volonté d’interagir avec le public, les habitants, les participants, et de créer des collaborations inédites avec d’autres disciplines artistiques telles que la photographie, l’architecture, la création lumière.